《うちなー料理メニュー》
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| ミミガーポン酢和え...........................................380円 |
| （豚の耳の皮を細く切 り自家製ポン酢と和えたもの。コリコリした歯応え） |
| 豆腐よう..............................................................380円 |
| （豆腐を泡盛などにつけ発酵させたもの。泡盛のお供に！） |
| 島もずく酢～自家製ポン酢～.........................380円 |
| （沖縄産のもずくは太くてコリコリした歯応え。自家製のポン酢をかけてサッパリと！） |
| じーまーみー豆腐.............................................380円 |
| （落花生の搾り汁とさ つま芋デンプンを練 って固めたもの。プルプルの食感がたまらない！） |
| スクガラス豆腐..................................................480円 |
| （アイゴの稚魚を塩漬 けにし、熟成発酵さ せたもの。島豆腐にのせて召し上がれ） |
| 名物！海ぶどう.................................................680円 |
| （磯の香りとプチプチと弾ける食感がクセになる海藻の仲間。茎の部分にもミネラルが豊富に含まれています） |
| 絶品！ラフティーの温泉卵添え...................................780円 |
| （豚の三枚肉を泡盛、 黒砂糖、醤油でトロトロになるまで煮込んだ絶品！） |
| じっくり煮込んだテビチの煮付け.....................780円 |
| （良質コラーゲンたっぷりのてびち（豚足）を3時間以上じっくり煮込んで味をしみこませました） |
| 島マース漬けのスーチカー..............................680円 |
| （豚の三枚肉を沖縄産の塩で漬けて蒸しています。あっさりといただけます） |
| 県魚！グルクンのから揚げ.............................680円 |
| （グルクン（タカサゴ）は沖縄の県魚（白身魚）。骨までバリバリ食べられます） |
| 沖縄風焼きそば.................................................680円 |
| （沖縄のそばを使った沖縄風焼きそばです！） |
| 天然！島アーサ汁............................................580円 |
| （岩場に生える海藻で食物繊維とミネラル分が豊富で、磯の風味がたまらない！） |
| 天然！島もずく汁..............................................580円 |
| （フコイダンを豊富に含んでいて健康にとてもよいといわれている沖縄産のもずくは太 くてコリコリした歯応え！） |
| アツアツ！中味汁.............................................680円 |
| （豚のホルモンを椎茸と一緒に吸い物仕立てにした汁物。上 品な美味しさです） |
| 沖縄風てんぷら盛り合わせ.............................780円 |
| （沖縄の天ぷらは衣が大きくフワフワ。旬の素材を使用していますので天ぷらの種類はスタッフまで！） |
| 中味イリチー.......................................................680円 |
| （豚のホルモンの炒め物。臭みがなくあっさりとした上品な味わい！） |
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